Exclusief gevonden en verbouwd in Calabrië, Zuid-Italië langs de Ionische kust.


BERGAMOTTO DI CALABRIA
De bergamot is een hydride tussen een bittere sinaasappel en een citroen.
Er zijn drie soorten bergamot: femminiello, castagnaro en fantastisch.

De Bergamotto Di Calabria bevat het kostbare materiaal dat de ‘Bergamotspons’ wordt genoemd. De extractie gebeurt nog steeds handmatig. Eerst wordt het fruit doormidden gesneden en het vruchtvlees wordt handmatig verwijderd met een speciaal ingesneden mes. Vervolgens wordt de korst in een cirkelvormige beweging op een natuurlijke spons samengeperst om de essentie te verzamelen. De geaccumuleerde essentie is de meest delicate en complexe en lijkt op een fruitige en bloemige noot van jasmijn.

Een terugkeer naar de oorsprong en naar de traditionele technieken om de beste grondstoffen te grijpen en ze te verrijken met een vleugje moderniteit, een compositie die de frisheid van bergamot omsluit, waardoor het na een lang werkproces aanhoudend en energiek wordt.

OPMERKINGEN
Topnoten: Bergamot Spugna Capua, Petitgrain Paraguay, Timur Pepper J, Roze Peper
Hart: Oranje Bloem Water Capua, Marokkaanse Neroli, Absolue Oranjebloesem, Jasmin Absolue
Basis: Iris, Sandelhout, Vetiver Haïti, Muskus